百香果，又称西番莲、西番蕉，是一种生长在热带地区的水果。它的外形类似于圆形葡萄，表皮呈现明亮的紫色或黄色。百香果的果肉酸甜可口，散发着浓郁的香气，深受人们喜爱。
百香果富含维生素C、维生素A、纤维素等营养物质，具有抗氧化、增强免疫力的作用。它还含有丰富的矿物质，如钾、镁、铁等，有助于维持身体的正常代谢。
此外，百香果还具有镇静和助眠的功效，对于缓解焦虑和失眠有一定的帮助。它还可以降低胆固醇和血压，有利于心脏健康。
在烹饪方面，百香果可以用来制作果酱、果冻、冰淇淋等甜品，也可以添加到饮料中增添风味。无论是酸甜可口的果肉还是独特的香气，都让百香果成为热带水果中的绝佳选择。
