水产批发市场是一个庞大的体系，它是与人们的生活息息相关的。水产批发市场并不仅仅是一个物质的交换场所，更是一个人文的交流场所，它承载着人们的情感，也传递着人们的文化。今天我们就一起来探秘中国水产批发市场。
水产批发市场可以分为两个类型。一种是以海鲜为主的综合性水产批发市场，另一种则是以各类淡水鱼为主的鱼货批发市场。而在这两种市场中，都会分为湿区和干区。湿区是指卖场内部水泡盈盈，有着鲜活海鲜、淡水活鱼，以及海鲜制品，如虾、蟹、贝、蛤等所有水产品。而干区则是指卖场中不受水泡浸润、保税状态下的商品，如海产干货和各种加工品等。
水产批发市场的物品种类齐全，价格也相对便宜，淘汰了一半以上的中间环节，所以说水产批发市场对于普通百姓来说是一个不错的省钱选择。在水产批发市场中，首先需要看水产是否“新鲜”，新鲜的水产，颜色鲜亮、气味清香，感官上较为明显的特点就是肉质母滴、构造紧密、冰晶明亮、海藻不多并无异味，所以在购买时光顾正规经营的老字号和名牌产品。
水产批发市场不仅是百姓购买水产的主要场所，也是餐饮业批发水产的重要平台 。通过沉浸在水产批发市场的氛围中，我们不仅可以学习到很多关于水产营养和推销技巧的知识，更能一窥人民生产生活的变迁，在这里，我们可以感受到中国水产批发市场的多种多样化，以及它对中国传统文化的独特影响。
