烧饼的做法，口感香脆，外层松软，家庭下厨必备

烧饼是一道广受欢迎的传统面食，制作简单快捷。外层松软，内部口感香脆，食用起来十分美味。下面，我们来介绍一下烧饼的做法。

原材料：

• 中筋面粉200g
• 沸水80g
• 热水适量
• 食用油适量
• 盐适量

步骤：

1. 中筋面粉加入食盐，沸水冲入面粉中
2. 用筷子将沸水和面粉充分混合
3. 揉成大面团
4. 面团盖上湿布，放置15分钟
5. 将醒好的面团擀成中间厚两侧薄的扁饼状
6. 将饼涂上食用油，然后从一侧卷起来
7. 卷好的面团捏紧，稍微拉长，揉成条状
8. 再将条状的面团卷成螺旋状
9. 用擀面杖擀成面饼
10. 热锅凉油，将面饼放入锅中煎炸
11. 两面煎至金黄色，即可出锅食用

烧饼可以配上白粥、豆腐脑以及卤菜等，味道独特，深受人们的喜爱。赶快动手做一下，尝尝自己亲手制作的烧饼的美味吧！