奈雪的茶是国内知名的连锁茶饮品牌，创始人秦磊是一位颇具潜力的年轻创业者。他曾表示，一开始并不知道茶饮市场这么大，也没有想过要开一家茶饮店。但当他了解到外面的茶饮都是用成本低廉的奶精和香精来代替茶味时，决定利用自己在泡茶方面的天赋，打造出一款口感和产品体验更好的茶饮品牌。
奈雪的茶在和茶、奶盖相结合方面做出了很多创新，比如红玫瑰芝士茶、乌龙芝士茶等。秦磊表示，创新的过程是很难的，需要时刻保持敏感和良好的判断力，不断探索和尝试。
茶饮市场具有很大的潜力，但秦磊并不认为这是一个短期爆发的行业。相反，他坚信茶饮市场是一个长期爆发的市场，未来有无限的可能性。他的目标是让奈雪的茶成为中国的星巴克，也就是让茶饮文化在全世界得到传承和发扬。
