青鱼,又称草鱼、江蓝子,味美肉鲜,含有丰富的蛋白质和矿物质。下面,我们来教大家一道简单易学的青鱼做法。
所需材料:
- 青鱼一条
- 姜片、葱段、蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油、清水适量
步骤:
- 青鱼洗净,剁成小段,放入碗中,加入适量盐、料酒腌制10分钟。
- 锅中放入少量油,烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味,放入青鱼煎至两面金黄色,盛出备用。
- 锅中加适量清水,加入生抽、老抽、白糖调味,倒入步骤二中煎好的青鱼块,煮开后转小火焖烧五分钟,加入适量香油出锅即可。
青鱼,又称草鱼、江蓝子,味美肉鲜,含有丰富的蛋白质和矿物质。下面,我们来教大家一道简单易学的青鱼做法。
所需材料:
步骤: