自制炸鱼块的做法！口感鲜美，孩子吃了还想要！

炸鱼块是大家非常喜欢吃的小吃之一，不仅够味，还特别下饭。今天我们就来讲一下自制炸鱼块的做法。

材料：

1. 鱼肉（适量）
2. 盐
3. 鸡蛋
4. 淀粉
5. 油

做法：

1. 将鱼肉剁成鱼茸，加入盐、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将鱼茸用手揉成一小块块的鱼肉球。
3. 将鱼肉球裹上淀粉。
4. 热油过油，炸至鱼肉球表面金黄，即可捞出。

小贴士：

• 在加入盐、鸡蛋、淀粉等佐料的时候，要搅拌均匀，这样炸出来的鱼肉块更加入味。
• 淀粉要选用干淀粉，这样炸出来的鱼肉块才会更加脆。