枣花蜜：产地、营养与食用禁忌

枣花蜜是一种以枣花为原料，加工制成的蜜饯类食品。下面，我们就来了解一下枣花蜜。

一、产地

以中国山西、陕西等地的枣树为主要原料。唯有在4月份开花期间采集具有足够的天然花蜜。所以产量有限，常常被称为极品蜂蜜。

二、营养与功效

枣花蜜营养丰富，含有糖类、维生素、矿物质等多种营养成分。具有润肺止咳、护肝明目等多种食疗功效，深受人们的喜爱。

三、食用禁忌

由于枣花蜜中含有一定量的花粉和花蜜，过敏体质的人群应慎食，以免引起过敏反应。