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新零售助力葡萄酒行业“全球营销”变革 筹码集中度指标

助力,葡萄酒,变革,零售,营销,全球,行业时间:2021-02-22 16:43:28浏览:112
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华夏酒报记者陈镇湘

随着电子商务平台的日益便利,在线消费逐渐成为年轻消费者的选择。

出生于20世纪80年代的李重阳是白酒消费中坚力量的代表。他承认自己更喜欢线上和线下的互动消费场景。在过去的一年里,他80%的酒类消费都是放在网上,线下交付的。

相关统计显示,2020年,中国白酒新零售市场将达到1167.5亿元,预计2021年将以16.8%的速度增长,2021年市场用户预计将超过5.4亿。

业内人士认为,白酒行业的新零售必须是线上线下的结合,线上线下整合、多渠道整合的“全球营销”将成为未来各大白酒品牌和白酒电商的发展方向。

01

突出新的零售优势

新零售在线上电商的前提下,注重线下店铺的流量入口和体验,线上线下融合,达到互引流和促销的目的。2020年,受新冠肺炎疫情影响,中国传统白酒渠道遭受严重冲击,新白酒零售行业获得发展红利,新零售行业价值逐渐显现,不仅增强了新白酒零售行业的竞争活力,也在一定程度上解决了营销困境。

据iiMedia Research的数据显示,超过一半的受访新零售白酒消费者选择在网上购买饮料是因为真正的保证和价格优惠,67.9%的受访消费者对在网上购买饮料表示满意。

在资本的不断加持下,新的白酒零售模式通过平台、品牌、数据、技术等优势,将零散的烟酒酒店带入其商业版图,进而辐射到周边地区。线下渠道的整合,重振了庞大的股市,不仅拓展了销售渠道,也给用户带来了便利。

新的零售网点下,白酒企业转型,线下连锁店、专卖店及时上线布局,电商平台也在积极拓展线下门店,线上线下零售界限逐渐模糊。

对此,艾传媒咨询分析师指出,人工智能技术不断完善和创新,新的白酒零售行业获得了技术红利。技术的整合和应用将有利于新型白酒零售行业的精细化运作,有效提高仓储、物流、支付和售后服务的服务质量。

02

新零售的发展呈现集中化趋势

随着新型白酒零售的发展,消费者购买白酒产品的渠道越来越多。随着可供选择的商品种类越来越多,葡萄酒产品的质量保证将受到更多的关注。品牌口碑和保障措施更加全面的新型白酒零售平台对消费者的吸引力将持续提升,行业也将向龙头平台集聚。

虽然目前线下仍然是主要的购买渠道,但新的白酒零售平台正在充分利用其后发优势,不断完善平台建设,培养和加强消费者在线购买白酒产品的习惯,线上线下融合的趋势将越来越明显。新型白酒零售B2B平台将在供应链、资源匹配和业务授权方面更好地帮助传统白酒行业。

天猫饮料负责人亚飞曾表示,直播、电商、社交的经济跃升,互联网plus的本土化,5G的全面覆盖和加速,新的在线场景的转型,进一步加速了疫情后在线人群、电商、服务本地化的趋势。

此前天猫的葡萄酒计划显示,2020年用户将增长60%,新客户增长80%,会员增长80%。趋势类增长100%,新品牌达到3个5000万,10个1000万;完成20亿、30亿、150亿以上品牌,拥有100家品牌经销商,建立5家2.0基准旗舰店。

至于新零售,酒仙的相关负责人。com曾经说过,无论是深耕线还是分众线,其实都是在努力拓展消费空间,满足消费者多样化的需求。借助大数据和云计算,新零售可以实现线上线下的全面对接,实现新时期“人、货、市”的无缝对接。

2020年,苏宁易购将以提高质量和效率为重点,从布局层面向运营层面转移,以零售业务、物流业务和后台能力建设为重点。

JD.COM葡萄酒世界通过创建一个“线上+线下”的葡萄酒行业无限零售模式,整合线上和线下的碎片化,从而为消费者提供具有可追溯性、保真性和快速交付的葡萄酒外卖服务。相关统计显示,JD.COM葡萄酒世界有3500多家连锁店。

随着物流、仓储等配套设施的不断完善,葡萄酒行业结合新零售发展的模式变得更加清晰。

业内人士认为,白酒行业的所有新零售都必须是线上线下的结合,线上线下整合、多渠道整合的“全球营销”将成为未来各大白酒品牌和白酒电商的发展方向。

03

新零售将迎来精准服务时代

数据显示,2020年新零售白酒用户约为4.6亿,预计2021年新零售白酒用户将达到5.4亿。艾传媒咨询分析师认为,白酒电商可以充分发挥专业化仓储和物流的技术优势,加快线上线下融合,进而优化用户的购酒体验,强化用户的网上购物习惯,从而进一步扩大我国新的白酒零售用户规模。

新酒零售线下运营的核心价值在于体验提升和流程引导。因为线下店铺具有线上运营所不具备的“实体”特征,可以克服饮料线上运营用户信任度低的痛点。随着商品追溯技术的发展,商店中的酒类产品可以配备商品安全追溯系统、产品二维码、电子价格标签等。,可以充分发挥线下酒类商店的社会属性,促进新酒类零售的线下运营,更高效地提升消费者的购物体验,将酒类消费者引向线上市场,从而促进线上线下渠道的协调发展。

业内人士认为,随着资本的进入,新的白酒零售行业将快速发展,产品生态和业务布局将进一步改善。

线下商店在时间和空间维度上有显示限制。不同于线下渠道,线上平台立足于自身平台建设,积极开展多方合作,不断丰富产品类别,用户可以跨越时空限制浏览酒精类产品;同时,平台可以充分利用大数据,加速AI技术的融合,实现精准推送,满足用户需求。

在新的白酒零售背景下,龙头白酒企业加强了与电子商务平台的合作,更多地融入了新的零售环节。

例如,茅台等品牌在天猫和JD.COM上提供优惠活动,以吸引更多消费者的注意力。云门酒业、京之酒业和现在的世界成功地与JD.COM酒业牵手,利用JD.COM酒业的资源优势,与本土品牌共同打造一个良好的本土市场,加速本土市场的快速下沉。

此外,白酒企业利用数字化创建自己的新零售平台。2020年5月27日,四川五粮液新零售管理有限公司成立,标志着五粮液新零售布局的进一步拓展。五粮液新零售公司将致力于打造葡萄酒行业首个集品牌推广平台、产品销售平台、消费者互动平台、在线市场管理平台为一体的“垂直生态赋能平台”。此外,五粮液将继续创新模式,壮大上下游产业,与供应商、合作伙伴和行业组织构建共赢的生态圈,推进产业创新和迭代升级,继续夯实数字化基础,加快数字化运营能力建设。

业内人士认为,新的垂直白酒零售平台的发展面临着来自天猫、JD.COM等强大流量平台的竞争。随着电商巨头与白酒企业合作的不断深入,市场竞争日趋激烈。重度垂直化对白酒电子商务形成差异化战略越来越重要,白酒电子商务需要向策划和营销转变,这是未来白酒市场竞争的突破口和切入点。同时,多元化战略是未来的指南,品牌价值和企业文化将成为未来发展的重点。


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