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“抄袭”风波过后,奈雪的茶打开了西茶总部对面的研发窗口 上海九百股票

风波,总部,抄袭,过后,面的,研发,窗口时间:2021-03-16 13:09:44浏览:114
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有趣的是,奈雪梦工厂的位置...

京商今日讯(记者郭郭)11月14日的饮料市场可以说是非常热闹,瑞幸咖啡主动撤销了星巴克的垄断;奈雪的茶叶开了一家千平店,也是在西茶总部斜对面开的。“奈雪的茶和它最喜欢的茶之间的对抗意义重大,”内部人士评论道。这种做法让人联想到两个品牌创始人在朋友圈里叫嚣的“产品抄袭”事件。

如果说瑞迅咖啡撤诉达到了营销目的并松口了,那么耐雪茶叶在西茶总部斜对面“R&D之窗”的开启,就是新茶叶竞争继续升级的信号。

今年以来,奈雪的茶叶不断增加多元化的场景布局,这家新店汇集了奈雪茶叶现有的所有业务和产品。《北京商报》记者在将于11月15日正式开业的奈雪梦工厂看到,奈雪葡萄酒厂有很多产品线,如BlaBlaBar、现场烹饪牛排、娃娃机、小吃、联合冰淇淋。

奈雪茶业创始人彭新表示,奈雪梦工厂不仅是R&D部门的“停滞点”,也是奈雪检验创造力的地方。R&D百货将根据消费者的反馈,选择受欢迎的产品在奈雪的全国商店推出。换句话说,奈雪的茶把这家店当成了“研发窗口”。

有趣的是,奈雪梦工厂的位置。

据了解,奈雪梦工厂的店面距离其老对手西槎的总部很近。另外值得一提的是,西茶在深圳也开了一家大店,有几千套公寓。所以有一种观点认为,乃学的茶和它喜爱的茶之间的对抗性很强。这种做法不禁让人想起之前两个品牌创始人在朋友圈里叫嚣的“产品抄袭”事件。

去年11月,乃学茶叶创始人彭新和西茶创始人聂云晨登上朋友圈热搜。当时彭鑫发给聂云晨起名,认为hi-tea产品抄袭了奈雪的茶,说新茶更需要创意。聂云晨后来在朋友圈回复说,彭新指责西槎抄袭奈雪的茶是“无病呻吟”。

这场“抄袭风暴”虽然很快平息,但也反映出茶叶市场同质化问题严重、竞争激烈。所以奈雪把“R&D之窗”放在对手附近的茶道,也有“显肌肉”的意思。

奈雪梦工厂真的能成为奈雪茶的“肌肉”吗?单个城市存储数据能支持其他市场吗?太重如何复制图案?在耐雪梦工厂的发布会上,出现了很多类似的问题。彭昕回应道,“耐雪梦工厂很难复制,耐雪茶也没有把这家店作为复制的重点。目前,它只计划继续在北京和上海开设这样的商店。此外,奈雪梦工厂聚集了更多的创意人才,这意味着奈雪梦工厂拥有更好的R&D能力。

但中国食品行业分析师朱认为,由于地域、消费群体、产品特点等因素,单一产品作为基准无法准确定位全国市场,而将几个全国通用产品叠加在每个城市的不同定制产品上会更准确。

在业内人士看来,新茶叶市场的竞争焦点已经从流量上转移,已经确定了Xi茶、耐雪茶等几个知名的头牌,这将继续吸引更多的资源和资本,为其后续发展提供支持。新茶的竞争也将转化为企业大规模复制后的管理能力和单店的可持续成长能力。他们会逐渐淡化“网络名人”的光环,开始回归餐厅经营的本质。就耐雪的茶而言,真的有助于耐雪的茶与其他茶品牌形成差异化竞争。但是个性化场景店对于企业来说不划算,耐雪梦工厂能否实现品牌流还有待观察。

北京商报记者郭郭


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