金陵名小吃--金陵丸子

金陵丸子，是南京的一道传统小吃。相传金陵丸子的历史可以追溯到100年前，虽然时光荏苒，但金陵丸子的味道经久不衰。金陵丸子以肉馅为内馅，然后加入鸡蛋、豆腐、百合、木耳等多种食材，经过精心调制而成。

金陵丸子有很多品种，包括盐水丸子、熏肉丸子、酱汁丸子、微辣丸子等等，每一种丸子都有独特的口感和风味。最有名的要数盐水丸子，其咸鲜口感和弹性十足的口感让人回味无穷。

想要尝尝这道传统美食，不妨去南京的老字号店家。在这里，你可以品尝到正宗的金陵丸子，还能感受到老南京的历史文化气息。